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Cada 23 de abril, cuando  la primavera ya se percibe en plenitud, Cataluña  se llena  de rosas: es la festividad de Sant Jordi. Pero esta celebración no solamente tiene a la rosa roja como [...]

El caviar es un símbolo de la cocina más tradicional y exquisita. Se trata de un producto muy popular entre los comensales más gourmets, y es uno de los símbolos de lujo de la gastronomía [...]

El Ranking de las mejores conservas del mundo, también conocido como “2021 World’s Best 101 Canned Food Products from the Sea” ha otorgado a Real Conservera Española el honor de [...]

De la misma manera que sucede en la moda, la decoración o la belleza en el mundo de la cocina también existen tendencias. Gracias a esas nuevas tendencias hemos conocido numerosos y deliciosos [...]

La guía Michelin hace referencia a una serie de guías turísticas publicadas anualmente por la editorial francesa Michelin Éditions du Voyage. Es la más antigua de las guías europeas de hoteles y [...]

En Europa existen alrededor de 40 especies, de las que la trufa negra (Tuber Melanosporum), o también conocida como la trufa de Périgord, es la más apreciada por los comensales. La trufa es el [...]

Llega la Navidad, y con ella las ocasiones en que la gastronomía cobra protagonismo en todos los hogares. Las celebraciones se viven en gran parte alrededor de la mesa, y preparar un menú con el [...]

Pronto acaba el año y la nochevieja cada vez está más cerca. Por lo tanto, cenas en casa, reuniones con amigos, compromisos familiares… todo genial hasta que te toca a ti ser el anfitrión. Si [...]

Si hay una palabra que define Navidad es tradición. El mes de diciembre se caracteriza por las celebraciones tradicionales que reunen cada año a la familia, amigos.. en torno a la mesa. Por eso, [...]

También llamadas caviar rojo, las huevas de salmón son de color anaranjado y de mayor tamaño que las huevas de esturión. En pocas semanas nos veremos inmersos en las fiestas de Navidad, una [...]