La guía Michelin hace referencia a una serie de guías turísticas publicadas anualmente por la editorial francesa Michelin Éditions du Voyage. Es la más antigua de las guías europeas de hoteles y [...]
En Europa existen alrededor de 40 especies, de las que la trufa negra (Tuber Melanosporum), o también conocida como la trufa de Périgord, es la más apreciada por los comensales. La trufa es el [...]
Llega la Navidad, y con ella las ocasiones en que la gastronomía cobra protagonismo en todos los hogares. Las celebraciones se viven en gran parte alrededor de la mesa, y preparar un menú con el [...]
Pronto acaba el año y la nochevieja cada vez está más cerca. Por lo tanto, cenas en casa, reuniones con amigos, compromisos familiares… todo genial hasta que te toca a ti ser el anfitrión. Si [...]
Si hay una palabra que define Navidad es tradición. El mes de diciembre se caracteriza por las celebraciones tradicionales que reunen cada año a la familia, amigos.. en torno a la mesa. Por eso, [...]
También llamadas caviar rojo, las huevas de salmón son de color anaranjado y de mayor tamaño que las huevas de esturión. En pocas semanas nos veremos inmersos en las fiestas de Navidad, una [...]
Hoy os proponemos tres recetas con productos de temporada para empezar bien el mes de septiembre. ¡Empezamos! Hamburguesa de espinacas Las espinacas son uno de los productos estrella del mes de [...]
Se calcula que las primeras patatas fueron cultivadas en los Andes por los antecesores de los incas hace entre 4.000 y 8.000 años. A día de hoy la patata se ha convertido en uno de los alimentos [...]
Uno de los moluscos cuya carne es más apreciada, tanto fresca como en conserva, son las navajas. Siempre bien recibidas en un aperitivo contribuyen en gran medida a enriquecerlo con su jugosidad [...]
El calor es sinónimo de verano, una de las estaciones más extremas del año que influye en nuestro apetito: apetecen menús más ligeros, refrescantes y fáciles de preparar. Y es que cuando el [...]
