San Valentín: Crea un momento Tanit
La mejor forma de celebrar San Valentín es con una cena romántica para dos, preparada con esmero y mimando todos los detalles. Y como en estos últimos tiempos pasamos más tiempo en casa, este San [...]
Escogiendo entre foie de pato o de oca
El foie gras ocupa un lugar destacado entre los alimentos considerados como exquisitos o especialmente sabrosos, muy popular casi todo el mundo. Su nombre proviene del francés, y significa [...]
El mejillón y sus posibilidades gastronómicas
El mejillón, el más popular y económico de los mariscos, es un clásico de la cocina mediterránea. Su delicioso sabor y su singularidad convierten a este molusco en objeto de deseo en la alta [...]
¿LO SABES TODO SOBRE LA TRUFA NEGRA?
En Europa existen alrededor de 40 especies, de las que la trufa negra (Tuber Melanosporum), o también conocida como la trufa de Périgord, es la más apreciada por los comensales. La trufa es el [...]
¿CÓMO MARIDAR EL VINO Y LA COMIDA?
Los amantes de la buena mesa y sobre todo, los paladares gourmet, conocen la importancia de escoger el vino que mejor se complemente con los sabores del menú. No se trata solamente de ser un buen [...]
ENTREVISTA VEGAN BURGERS TERRA NOSTRA
El Grupo Gourmets, impulsor de tendencias gastronómicas, ha entrevistado a Samer Gutierrez, creador de las primeras vegan burgers con sabor, una larga duración y sin conservantes. Después de un [...]
¿CONOCES LA HISTORIA DE LAS GILDAS, EL PINTXO POR EXCELENCIA?
Hay bocados exquisitos a los que se les llama con el nombre de algún personaje igualmente especial: es el caso de las Gildas. Este pintxo delicioso representativo del País Vasco, compuesto por [...]
LA TRUFA, UN MANJAR EXQUISITO
La Trufa Negra, conocida mundialmente como un manjar de lo más exquisito, es un hongo subterráneo que se encuentra en muy pocas zonas del globo. Podemos encontrarla especialmente en Francia, [...]
10 CURIOSIDADES GOURMET
El mundo Gourmet y alimentario es tan amplio que conlleva que muchos de los alimentos tengan mil y una curiosidades e historias. ¡Hoy te explicamos diez de ellas! ¿Sabías que la naranja no [...]
LAS FIESTAS DE SAN FERMÍN Y SU GASTRONOMÍA
Quedan pocos días para las fiestas de San Fermín, y la gente ya empieza a preparar su ropa blanca con el pañuelo rojo. ¿Te has preguntado qué se come durante estas fiestas? Hoy te explicamos los [...]