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El foie gras ocupa un lugar destacado entre los alimentos considerados como exquisitos o especialmente sabrosos, muy popular casi todo el mundo. Su nombre proviene del francés,  y significa [...]

El mejillón, el más popular y económico de los mariscos, es un clásico de la cocina mediterránea. Su delicioso sabor y su singularidad convierten a este molusco en objeto de deseo en la alta [...]

En Europa existen alrededor de 40 especies, de las que la trufa negra (Tuber Melanosporum), o también conocida como la trufa de Périgord, es la más apreciada por los comensales. La trufa es el [...]

Los amantes de la buena mesa y sobre todo, los paladares gourmet, conocen la importancia de escoger el vino que mejor se complemente con los sabores del menú. No se trata solamente de ser un buen [...]

El Grupo Gourmets, impulsor de tendencias gastronómicas, ha entrevistado a Samer Gutierrez, creador de las primeras vegan burgers con sabor, una larga duración y sin conservantes. Después de un [...]

Hay bocados exquisitos a los que se les llama con el nombre de algún personaje igualmente especial: es el caso de las Gildas.  Este pintxo delicioso representativo del País Vasco, compuesto por [...]

La Trufa Negra, conocida mundialmente como un manjar de lo más exquisito, es un hongo subterráneo que se encuentra en muy pocas zonas del globo. Podemos encontrarla especialmente en Francia, [...]

El mundo Gourmet y alimentario es tan amplio que conlleva que muchos de los alimentos tengan mil y una curiosidades e historias. ¡Hoy te explicamos diez de ellas!   ¿Sabías que la naranja no [...]

Quedan pocos días para las fiestas de San Fermín, y la gente ya empieza a preparar su ropa blanca con el pañuelo rojo. ¿Te has preguntado qué se come durante estas fiestas? Hoy te explicamos los [...]

El movimiento gastronómico de la comida delicatessen no ha hecho más que empezar, y es que el consumo de este tipo de productos en España ha logrado llegar a unos niveles de popularidad [...]