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El verano y las vacaciones van quedando atrás y toca adaptarse a las rutinas con el mejor humor posible. Una de ellas es la rutina de preparar los menús diarios para comer tanto en el trabajo [...]

Las hamburguesas veganas se han convertido en todo “must” de la cocina contemporánea. Lejos queda en la memoria las aburridas recetas con la que hacían aparición. Ahora, se visten de gala y se [...]

Receta Un aperitivo, sencillo y rápido de realizar. Es un bocado exquisito con contraste dulce/salado. Ingredientes: 2 peras Bloque de foie de pato en tarro 70g Comtesse Du Barry Azúcar moreno [...]

Cuando uno piensa en un plato típico  del suroeste francés inevitablemente le viene a la mente el Confit de pato u oca en confit o la Cassoulet. El primero está hecho con la pierna del pato. [...]