10 CURIOSIDADES GOURMET
El mundo Gourmet y alimentario es tan amplio que conlleva que muchos de los alimentos tengan mil y una curiosidades e historias. ¡Hoy te explicamos diez de ellas! ¿Sabías que la naranja no [...]
EL AUGE DE LA VENTA ONLINE EN LOS PRODUCTOS GOURMET
Hasta no hace mucho, los productos gourmet aún estaban considerados un sector elitista dentro del mercado de la alimentación. Factores tan evidentes como un alto precio o la dificultad para [...]
BOCADO DEL CÉSAR
Si tienes invitados y te has propuesto sorprenderlos, te ayudamos con la receta de un aperitivo muy sabroso, fácil y diferente: el Bocado del César. Ingredientes: Anchoas Pan precocido 200 ml de [...]
Cómo surgen los Biltong
El biltong, también conocido en nuestro país como el jamón serrano sudafricano, es un tipo de carne seca parecido a la cecina. En su elaboración, se utilizan varios tipos de carnes, desde la de [...]
MONTA UN CATERING DIVERTIDO CON NUESTRA ÚLTIMA NOVEDAD «LOLLIPOPS Y PIRULETAS»
La primera vez que oí hablar de los lollipops y piruletas de Mundisa fue en la feria Alimentaria de este año, donde fueron presentadas con mucho éxito. Y es que, la verdad, se trata de un [...]
ENTRECOT CON SALSA CAFÉ DE PARÍS
La salsa Café de París consiste en una mezcla elaborada a base de 24 tipos diferentes de especia, hierbas aromáticas y licores en una base de mantequilla. Ideal acompañar carnes, verduras [...]
LOS SECRETOS DE LA TRUFA BLANCA
Cuando hablamos de trufa blanca y productos trufados evocamos una de las mayores delicias que pueden venir a la mente de un gourmet. Conocida como trufa blanca de Alba, trufa blanca [...]