El rabo de toro en la gastronomía
El rabo de toro, rabo de ternera o cola de ternera es un producto cárnico exquisito, ideal para guisar, dado su contenido en colágeno. Una vez cocinada, la carne de la cola de ternera es una [...]
Las sopas más gourmet
Con la drástica llegada del invierno, la lluvia y las bajas temperaturas, más que nunca apetece comenzar a hacer sopas para combatir las bajas temperaturas. Para muchos de nosotros, las [...]